冷冻鲍鱼肉怎么做

知识科普 2021-03-29 19:43:34

最佳答案

冷冻鲍鱼肉首先要解冻,可以做一品鲍鱼,做法如下:

1、将解冻好的鲍鱼切成薄片,鸽蛋煮熟云壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色,一分为二备用;

2、锅上火入油,煸葱段、姜片出味后加鸡汤,下入香菇调味,小火煨数分钟,装盘围边;

3、鸽蛋加鸡汤调味蒸透,取出围盘;

4、锅上火入油,煸葱段、姜片,入鸡汤调味,开锅后去除浮沫,放入水淀粉勾二流芡,加入鲍鱼烧透,盛入围香菇、鸽蛋的盘中,在鲍鱼和香菇间镶上蛋松;

5、锅内汁放入鸡汁油烧到菜面上,再撒上火腿末即成。

冷冻鲍鱼肉怎么做

剩余:2000
相关标签